NYTT KONCEPT PÅ ELLÖS

I mars 2022 förvärvade Lejonet & Björnen Ellöskiosken. Förvärvet blev vår fjärde egenägda glassbar.

Ellöskiosken; belägen i centrala Ellös är en populär träffpunkt på Orust och välkänd bland såväl lokalinvånare som sommargäster.

Inför sommarsäsongen 2023 lanserar Lejonet & Björnen ett nytt koncept, "Lejonet & Björnen på Ellös - glass och våffla.” Med ett brett sortiment av skopglassar där även veganska och ekologiska alternativ finns representerade och förstås mjukglass. Våra populära glasstårtor och halvliter kommer att finnas för den som önskar handla med sig hem. Ellös blir den första egenägda glassbaren där man satsar brett på våfflor på olika sätt; belgisk och bubbelvåffla. Förstås söta våfflor med glass och olika toppings men också matiga varianter. För dom matiga hoppas man kunna samarbeta med en lokal aktör. Allt detta kan njutas i kombination med en riktigt god kopp kaffe.

– Att göra om konceptet till en renodlad glassbar känns för oss helt rätt. Glass är vårt DNA, det är det vi är passionerade över och det vi kan, säger Katarina Mild VD & Ägare Lejonet & Björnen.

Ellös blir den första av våra fyra egna glassbarer att erbjuda en bredare meny med både våfflor och bubbelvåfflor. 

– Vi vill erbjuda en plats dit alla kan komma och skapa somriga minnen. Sådana man lever på länge under den långa hösten och vintern. En plats där generationer kan mötas och sitta ned för en mysig glass & våffelfika, stället man handlar glassen med till båten och stället dit man går med sin bästa vän. Vi vill att våra gäster ska minnas stunderna hos oss och längta till nästa. Vi vill förmedla en upplevelse, avslutar Katarina. 

Det nya konceptet lanseras i juni månad när glassbaren öppnar upp. 

Vi ser framemot att hälsa så väl nya som gamla gäster välkomna!